红枣小米粽

精品 独家
1.7万 浏览 325 收藏
收藏
手作美食by晴天
手作美食by晴天 手作美食by晴天
＋ 关注


粽子于我，永远是喜欢甜的，无论肉粽咸蛋黄粽多有味，糯叽叽的糯米食物就爱甜，今天就来做一款养胃的粽子，对于肠胃消化功能弱的人群比较友好。 包粽子没问题，剥粽子怕粘手不喜欢， 备好厨房纸就好了，我就是这么干的。
参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

红枣小米粽的用料

糯米 300g 粽叶 32片
小黄米 200g 藜麦米 100g
去核红枣 32颗 棉绳 1卷
厨房纸 适量

红枣小米粽的做法

红枣小米粽的做法图解1

步骤1

食材提前准备好:新鲜的粽叶洗净，糯米小米提前浸泡5小时，再加入三色藜麦米，用的是去核红枣作馅，也可以用蜜枣。
红枣小米粽的做法图解2

步骤2

将粽叶两片一组相叠折成斗，舀入1勺米放入2颗红枣，再舀入米填平，米粒低于粽叶边缘，这样就可以将粽叶一端折盖并且铺平后，用棉绳绑好就是一个四角粽。
红枣小米粽的做法图解3

步骤3

粽子的包法很多，唯独喜欢四角状形状，简单也是传统又经典的包法，你们可以按自己习惯和喜欢包。
红枣小米粽的做法图解4

步骤4

包好的粽子入高压锅，加水没过粽子， 盖盖压上千金顶，大火煮到上气改中小火30分钟关火，焖至气阀排气后再一次加水没过粽子，再同第一次煮制方法即可。
红枣小米粽的做法图解5

步骤5

粽子煮好了，如图。
红枣小米粽的做法图解6

步骤6

将粽子拿放盘子，剥粽子，防粘手准备好厨房擦手。
红枣小米粽的做法图解7

步骤7

开吃咯，糯米小黄米藜麦米(比例3:2:1），习惯称之为小米粽红枣馅，如图。好吃还养胃，喜欢就动手吧。

红枣小米粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

红枣小米粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

红枣小米粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红枣小米粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红枣小米粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活