青椒虾仁炒蛋

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Vair，薇薇儿
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青椒虾仁炒蛋的用料

鸡蛋 1个 冰冻虾仁 200
青椒 2个 蒜 2瓣
葱 艹根 淀粉 少量
料酒 适量 生抽 适量
蚝油 适量

青椒虾仁炒蛋的做法

青椒虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

虾仁去掉虾线，洗净
青椒虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

水烧开后，虾仁下锅煮久一点，口感更好紧实。不喜欢的可以省略这一步
青椒虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

虾仁捞出过凉水后，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟
青椒虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

下锅炒熟后盛出
青椒虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

葱蒜下锅煸炒，再将青椒虾仁鸡蛋倒入
青椒虾仁炒蛋的做法图解6

步骤6

翻炒后加入鸡精蚝油即可出锅啦

青椒虾仁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 Vair，薇薇儿 编写，未经授权不得转载

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