辣酱河虾面

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今天起得略早些，打算烧个面，还是不想吃粽子，哈哈！整理冻箱的时候发现清明囤的青团子，端午囤的粽子，满满一抽屉，完全不想吃，唉，过犹不及啊！
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辣酱河虾面的用料

麦面 两人份 河虾 半碗
海参 一条 火腿肠 3根
茭菜 适量 鸡蛋 2个
辣酱 1大勺 料酒 适量
味极鲜酱油 适量 盐 1勺
小葱 适量 水 小半碗

辣酱河虾面的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解1

步骤1

食材是临时整合的，查了一下，没有不能搭配的，嘿嘿！虾、泡发好的海参和茭菜都清洗好。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解2

步骤2

该切的切好。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解3

步骤3

另起一锅，烧水准备煮面。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解4

步骤4

锅里倒点菜籽油，先炒火腿肠。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解5

步骤5

火腿肠稍微煎一下，茭菜下锅翻炒几下。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解6

步骤6

辣酱颜色很喜欢。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解7

步骤7

一大勺辣酱入锅。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解8

步骤8

加适量料酒，翻炒后先盛起来。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解9

步骤9

另一锅水烧开，面条下锅。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解10

步骤10

锅里倒适量油，爆香老姜，再倒入河虾。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解11

步骤11

河虾一变红色，就加料酒。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解12

步骤12

加少许味极鲜酱油。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解13

步骤13

海参下锅，稍微炒几下。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解14

步骤14

加适量盐。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解15

步骤15

加一碗水煮开。再用平底锅煎荷包蛋。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面的做法图解16

步骤16

面条捞出来，浇上汤汁，加上菜，撒上下葱花就可以享用了。

辣酱河虾面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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