踩着季节吃秋瓜烙

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秋瓜烙在汕头是一道很美的美食，每到这个季节，大家都会买新鲜的秋瓜来做秋瓜烙，又好吃又简单。秋瓜的花样吃法，秋瓜可以煮汤吃（秋瓜鸡蛋汤），鸡蛋炒秋瓜，秋瓜烙。
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踩着季节吃秋瓜烙的用料

地瓜粉 150克 秋瓜（切筷子条） 563克
花生（炒熟切碎） 70克 虾（切碎） 100克
酱油 1勺 香油 1勺
胡椒粉 半勺 鸡蛋 2个

踩着季节吃秋瓜烙的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#踩着季节吃秋瓜烙的做法图解1

步骤1

花生炒熟切碎，虾洗净剁碎，秋瓜切成筷子大小宽厚条。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#踩着季节吃秋瓜烙的做法图解2

步骤2

这是炒熟的花生，切成碎粒。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#踩着季节吃秋瓜烙的做法图解3

步骤3

把以上所有的食材除地瓜粉外，全部加入秋瓜里拌匀，加热油锅，秋瓜里加入地瓜粉，翻拌均匀备用（切记不可加水哟）。如果中下油，调中小火，放入一盘量秋瓜烙，煎至两面金黄（勤翻面慢火煎多煎几遍）即可出锅食用了
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#踩着季节吃秋瓜烙的做法图解4

步骤4

这是煎熬的成品，淡淡的秋瓜味儿，吃着满口虾、花生碎的香味儿，好吃，踩着秋瓜的季节，吃季节的菜，喜欢的可以入手试一试。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#踩着季节吃秋瓜烙的做法图解5

步骤5

好吃，真好吃，喜欢吃辣的可以沾一点辣椒酱就更好吃了。

踩着季节吃秋瓜烙的烹饪技巧

每年的这个季节总要吃上几顿，因为喜欢它的清淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载

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