樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶

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用樱桃做个传统小蛋糕—Clafoutis aux cerises 很好吃~~

樱桃小蛋糕的用料

樱桃 18颗 无盐黄油 60克
白砂糖 60克 鸡蛋 1个
牛奶 15毫升 低筋面粉 60克
泡打粉 3克

樱桃小蛋糕的做法

樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解1

步骤1

准备食材
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解2

步骤2

樱桃加小苏打清洗干净
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解3

步骤3

去樱桃蒂备用
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解4

步骤4

模具里刷黄油
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解5

步骤5

撒上一层白砂糖
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解6

步骤6

黄油软化
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解7

步骤7

加入白砂糖搅拌均匀
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解8

步骤8

加鸡蛋搅拌均匀
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解9

步骤9

加入15g牛奶
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解10

步骤10

加入面粉
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解11

步骤11

加入泡打粉搅拌均匀
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解12

步骤12

看不到面粉颗粒,比较光滑就可以
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解13

步骤13

4寸和6寸模具(倒7、8分满就行。 不要像图片上,会溢出来,就剩这么多蛋糕糊我就直接全部倒进去了……)
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解14

步骤14

将樱桃摆在蛋糕糊上
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解15

步骤15

烤箱180预热 上下火20分钟
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解16

步骤16

软软的。香香的。甜甜的。
樱桃的多种吃法(四)【樱桃小蛋糕】下午茶的做法图解17

步骤17

来一口吧!

樱桃小蛋糕的烹饪技巧

1、无盐黄油 2、倒入模具7、8分满
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-25

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