酱焖青鱼

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红烧青鱼是最家常的烧法，但是今天做的酱焖青鱼，也别有一番风味，一勺酱搞定一道菜。
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酱焖青鱼的用料

青鱼 300g 葱 5g
生姜 10g 葡萄籽油 10ml
味达美臻品料酒 2勺 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
水 200ml

酱焖青鱼的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：青鱼洗净切块，生姜切片，葱切成小段
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解2

步骤2

锅内倒入10ml葡萄籽油
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解3

步骤3

放入生姜片
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解4

步骤4

倒入洗净的青鱼块
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解5

步骤5

倒入2勺味达美臻品料酒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解6

步骤6

放入1勺六月香葱伴侣豆瓣酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解8

步骤8

倒入200ml清水
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解9

步骤9

盖上盖子大火炖煮10分钟，待鱼肉收紧之后就大火收汁，最后撒上葱段即可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱焖青鱼的做法图解10

步骤10

盛入盘中，一勺酱可以搞定，简单方便。

酱焖青鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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