花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）

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在海南的鼓楼吃到过一次锡箔纸煮的花蛤海鲜汤，有点像福建的沙茶面的味道，但是吊鲜味吊的真是难忘，今用这个菜谱改良做了下，真是方便又美味啊！ 有小C的可以用香辣炒花甲程序，下一步下一步简单完成。

花甲海鲜汤的用料

新鲜花蛤 500 姜丝 适量
蒜 适量 小米椒 适量
粉丝 半把 金针菇 适量
海鲜菇 适量

花甲海鲜汤的做法

花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）的做法图解1

步骤1

先把花蛤放在水里泡，加盐或者油，泡时间炒过4个小时。
花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）的做法图解2

步骤2

放入苏泊尔小C里，把花蛤氽水下，捞出。 或煤气大火，煮开即可。
花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）的做法图解3

步骤3

倒出水，锅擦干，放入油、蒜、小米椒爆炒
花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）的做法图解4

步骤4

放入高汤，加入花蛤、粉丝、杏鲍菇、金针菇等材料，倒入调料少许酱油、海鲜酱、火锅沙茶酱，开始搅拌蒸煮。
花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）的做法图解5

步骤5

5-10分钟翻炒，超级鲜和美味的花蛤海鲜汤就出炉啦
花甲海鲜汤（苏泊尔小C厨师机）的做法图解6

步骤6

鲜 香 味美

花甲海鲜汤的烹饪技巧

花蛤一定要吐沙4小时以上，把沙子吐干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 橙子酱🍊好奇私房菜 编写，未经授权不得转载

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