泰式甜辣鸡爪

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华女any
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炎热的夏天 ，追电视剧就喜欢一边喝着冰爽的饮料一边啃鸡爪！吃惯了寻常的“泡椒凤爪”今天来试试当下流行的“泰式甜辣风味”，做法简单！煮好的鸡爪，直接拌上“味好美泰式甜辣酱”为主的酱汁混合均匀就搞定！

甜辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 泰式甜辣酱 50克
料酒 1勺 白醋 1勺
生姜 3克 独蒜 3个
葱 2根 食用盐 3克
香油 1勺

甜辣鸡爪的做法

泰式甜辣鸡爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪剪去指甲后清洗干净.
泰式甜辣鸡爪的做法图解2

步骤2

锅倒入适量清水烧开，加入1勺料酒和3片姜片去腥；倒入鸡爪煮至表面出现浮沫捞出清洗干净.
泰式甜辣鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪冷水下锅，加入1勺白醋.
泰式甜辣鸡爪的做法图解4

步骤4

中小火煮15分钟左右.
泰式甜辣鸡爪的做法图解5

步骤5

捞出来放入冰水中，切底冷却.
泰式甜辣鸡爪的做法图解6

步骤6

将生姜和蒜头都剁成碎末，葱切葱花备用.
泰式甜辣鸡爪的做法图解7

步骤7

调个酱汁：放入碗中，加入50克味好美甜辣酱、3克食用盐、1勺香油搅拌均匀.
泰式甜辣鸡爪的做法图解8

步骤8

将调好的酱汁倒入鸡爪里一起搅拌均匀即可.
泰式甜辣鸡爪的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右口感更佳！
泰式甜辣鸡爪的做法图解10

步骤10

装盘即可食用！
泰式甜辣鸡爪的做法图解11

步骤11

口水都流出来
泰式甜辣鸡爪的做法图解12

步骤12

每只鸡爪都含有满满的胶原蛋白，吃起来Q弹爽口！

甜辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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