迷你肉夹馍

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夏天不只有冷饮，还应该有听着窗外蝉鸣声，闻着的面香味～这款迷你肉夹馍虽是首次尝试，但小伙伴吃了都说好，分享给大家喔！

迷你肉夹馍的用料

五花肉500g 葱白 1段
生姜 2片 青椒 1个
面粉 600克 酵母 5克
青椒 1个

迷你肉夹馍的做法

迷你肉夹馍的做法图解1

步骤1

温开水和面
迷你肉夹馍的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，用保鲜袋包好发面。
迷你肉夹馍的做法图解3

步骤3

肉五花清洗干净后切块，冷水下锅，放入生姜焯水。
迷你肉夹馍的做法图解4

步骤4

冰糖炒出糖色后放入五花肉、葱段、生姜片、花椒颗粒、桂皮。上色后，加热水至完全没过肉肉。大火转小火，加热30分钟左右。
迷你肉夹馍的做法图解5

步骤5

将已收汁入味的肉肉捞出后，剁碎。
迷你肉夹馍的做法图解6

步骤6

将面团擀成椭圆形，抹上少许油，卷成小卷后立起来压扁，再擀成圆形。
迷你肉夹馍的做法图解7

步骤7

小火煎至两面金黄，一定要小火耐着性子喔。
迷你肉夹馍的做法图解8

步骤8

将一小段葱白设成葱末，将青椒切成碎末，和剁碎的肉放在一起，备用。
迷你肉夹馍的做法图解9

步骤9

将煎好出锅的迷你饼用刀切开，夹入五花肉，就可以享用啦！
迷你肉夹馍的做法图解10

步骤10

美食要和小伙伴分享才会更美味哦～

迷你肉夹馍的烹饪技巧

五花肉的肥瘦可以根据自己的喜好决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 食烟火人间 编写，未经授权不得转载

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