绿豆糕

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清凉解暑

绿豆糕的用料

绿豆 500克 砂糖 70克
黄油 100克 抹茶粉 5g
草莓粉 5g 紫薯粉 5g

绿豆糕的做法

步骤1

提前一晚泡绿豆，天热的话推荐多观察以免变成绿豆芽

步骤2

最累的一步来了，如果泡的好那就省老多事了，去皮，那些追求完美的仙女们，可以尝试一粒不落的去完，当然了想我这种懒人我只去了三分之二，不要问我为啥不买去皮绿豆，问就是没钱

步骤3

放蒸锅里蒸，这一步我没记时，一定要把它蒸面啦，用手轻轻捻就能捻扁

步骤4

绿豆熟后，热之前或凉透了，都可以，用漏网过滤，如果之前绿豆去皮完整的这一步就会很省事，摩擦摩擦一直把绿豆全磨成粉状，还是那句话，追求完美的妹子可以一直磨，本人只磨到三分之一，剩下全都放弃了，我是全部都揉在一起，像和面一样

步骤5

小火！小火！小火！最小的火，放黄油 ，放糖，炒化，把刚才的绿豆放里面，炒呀炒呀 ，炒到黄油和糖全部都融入绿豆里就可以了，盛出来备用
绿豆糕的做法图解6

步骤6

我是分成三部分各自加入抹茶粉，草莓粉，紫薯粉，揉一揉，使颜色均匀，
绿豆糕的做法图解7

步骤7

我第一个是各取三份一共50g，沾点玉米淀粉防止粘模具，其实我做到最后都没使用淀粉，
绿豆糕的做法图解8

步骤8

放到包装盒，我是要送人的，所以要包装起来
绿豆糕的做法图解9

步骤9

封口，放冰箱里，本身这个东西就是自己家做的保质期问我我也不知道，我的这个量一共22块

绿豆糕的烹饪技巧

懒的话就不要要求这么多啦，我反正没有那么完整，但是也很好吃，奶香味十足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 浪漫的蔓越莓 编写，未经授权不得转载

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