吐司盒古早蛋糕

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不会做菜的大土豆
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吐司盒古早蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 50克
牛奶 60克 低筋面粉 80克
细砂糖 40克 柠檬汁或者白醋 几滴

吐司盒古早蛋糕的做法

吐司盒古早蛋糕的做法图解1

步骤1

在吐司盒外包两层锡纸，内部放入硅油纸比吐司盒高一些，方便取出蛋糕 蛋清蛋黄分离 小奶锅内放油玉米油，加热至出现细纹
吐司盒古早蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，手动打蛋器Ｚ字搅拌 加入牛奶，Z字搅拌 加入蛋黄，Z字搅拌 烤箱预热140度，90分钟 蛋清内加入柠檬汁，白砂糖分三次加入，打至出现大弯钩即可
吐司盒古早蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋白和蛋黄糊切拌均匀，离模具15公分处倒入，震两下放入烤箱，吐司盒放入烤盘里，烤盘里注入温水，水浴法烘烤

吐司盒古早蛋糕的烹饪技巧

注意⚠️；放入烤箱中下层或者下层 还有一点这个和戚风不一样，不用倒扣，直接烤好就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 不会做菜的大土豆 编写，未经授权不得转载

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