虾仁玉米小馄炖

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孩子想吃馄炖，老娘怎么能说不呢
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#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的用料

虾仁 适量 香葱 2根
水 1汤勺 盐 适量
鸡精 少许 料酒 1汤勺
蛋白液 适量 猪肉馅 适量

#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法

#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解1

步骤1

准备猪肉馅，我是菜场买肉直接搅好的馅
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解2

步骤2

生姜切成末，小葱切葱花
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解3

步骤3

我还准备了葱姜水
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解4

步骤4

加入点盐，和葱姜水，葱姜水不要太多，往一个方向搅拌上劲
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解5

步骤5

搅拌好的肉馅
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解6

步骤6

加入玉米粒，玉米提前焯水至熟，喜欢吃碎一点的可以把玉米粒切碎一点
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解7

步骤7

鲜虾买回来放冰箱冷冻半个小时至一个小时之间，拿出剥皮，你会发现超级好剥，剥好之后去掉虾线，加入葱姜水一个料酒去腥
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解8

步骤8

取出大虾可以切三段
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解9

步骤9

和肉馅倒在一起，加入点五香粉，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精，适量盐，和蛋白液一点搅拌均匀
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解10

步骤10

馅料调好，开包了
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解11

步骤11

准备半碗清水，馄炖皮，馅料
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解12

步骤12

馄炖皮四边抹上水，加入适量馅料和一段虾仁，这样保证每个里面都有虾仁，对折，然后在捏住两边对折就好了，注意捏紧
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解13

步骤13

包成这样就可以了，吃不完的可以放冰箱冷冻
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解14

步骤14

锅里烧开水，把料调一下，加入一点盐鸡精，紫菜，香菜，葱花，香油，喜欢口味重的还可以加辣椒油和醋
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解15

步骤15

水加入馄炖煮熟，盛两勺馄炖糖倒入调料碗中搅拌均匀
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解16

步骤16

煮好的馄炖盛入碗中即可开吃
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解17

步骤17

来啦
#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的做法图解18

步骤18

鲜香味美，真的好吃

#蛋趣体验#虾仁玉米小馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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