梅干菜肉沫-简单下饭

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小时候最喜欢吃妈妈做的梅菜扣肉，特别是里面的梅干菜，只有在过节的时候才会做，工序复杂。 今天我做的是妈妈寄过来的梅干菜，超级下饭
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#夏日开胃餐#梅干菜肉沫-简单下饭的用料

肥瘦肉沫 1碗 梅干菜 1碗
葱姜沫 适量 糖 5克
耗油 两勺 玉米油 30克
生抽 1勺 老抽 半勺

#夏日开胃餐#梅干菜肉沫-简单下饭的做法

#夏日开胃餐#梅干菜肉沫-简单下饭的做法图解1

步骤1

梅干菜洗净、发泡一小时
#夏日开胃餐#梅干菜肉沫-简单下饭的做法图解2

步骤2

热锅放油，加入蒜蓉姜丝煸炒，倒入肉沫
#夏日开胃餐#梅干菜肉沫-简单下饭的做法图解3

步骤3

将泡好的梅干菜导入锅中翻炒，加盐、老抽、耗油生抽炒匀
#夏日开胃餐#梅干菜肉沫-简单下饭的做法图解4

步骤4

盛起后，放入蒸锅蒸半小时。开吃 简单、下饭，连吃三碗大米饭

#夏日开胃餐#梅干菜肉沫-简单下饭的烹饪技巧

油一定要多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

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