巨鲜美的菊花茄子

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茄子底部一定不要切断哈，要不蒸出的茄子外形散开后就不像菊花了。用味达美初榨原酿生抽：味达美臻品蚝油=2:1比例调出的料汁，无论做什么蒸菜都超美味，吃起来特鲜美！一定要试试！今天用这个比例做的菊花茄子不仅好看，还特别爽口鲜美。

菊花茄子的用料

茄子 1个	大蒜 1头
小米辣 1个	小葱 1棵
植物油适量	味达美初榨原酿生抽 2勺
味达美臻品蚝油 1勺

菊花茄子的做法

步骤1

将所需食材提前准备好。

步骤2

茄子洗净，切成小条，底部注意不要切断。放入蒸锅中大火蒸15分钟。

步骤3

将大蒜搅成蒜蓉，过清水洗一下，这样后面炸出的蒜蓉才好看。红辣椒和小葱切碎，备用。

步骤4

锅中放入适量的植物油。加入蒜末煸炒出香味后加入红辣椒。

步骤5

加入2勺味达美初榨原酿生抽。

步骤6

再加入1勺味达美臻品蚝油。

步骤7

混合均匀后关火。

步骤8

将蒸好的茄子沥去多余的水分，均匀地撒上刚炸好的蒜蓉，再撒一些葱花。

步骤9

最后淋上适量的热油即可上桌食用了。

步骤10

一道特别适合夏日食用的菊花茄子就做好了。不仅好看而且还特别好吃。特别是用味达美初榨原酿生抽：味达美臻品蚝油=2:1比例调出的料汁，无论做什么蒸菜都超美味，吃起来特鲜美！一定要试试！

菊花茄子的烹饪技巧

茄子底部一定不要切断哈，要不蒸出的茄子外形散开后就不像菊花了。用味达美初榨原酿生抽：味达美臻品蚝油=2:1比例调出的料汁，无论做什么蒸菜都超美味，吃起来特鲜美！一定要试试！今天用这个比例做的菊花茄子不仅好看，还特别爽口鲜美。
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创建时间:2021-07-10

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