咖啡蛋白吐司

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蛋白吐司的用料

高筋面粉 550克 牛奶 294毫升
欧福蛋白液 50g 糖 70克
黄油 55克 盐 11克
酵母 6克 咖啡粉 15g

蛋白吐司的做法

#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解1

步骤1

和面一次发酵揉出膜
#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解2

步骤2

分4份
#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解3

步骤3

擀
#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解4

步骤4

卷
#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解5

步骤5

喷水
#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解6

步骤6

二次发酵
#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解7

步骤7

下225上160烤40分钟
#蛋趣体验#咖啡蛋白吐司的做法图解8

步骤8

完成

蛋白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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