酸汤面

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酸汤面的用料

挂面 一人份 小葱 2根
香醋 2勺 生抽 半勺
食盐 适量 香油 半勺
鸡精 适量 油泼辣椒 2勺
鸡蛋 1个 青菜 2根
黑芝麻 少许 枸杞子 几个

酸汤面的做法

#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解1

步骤1

准备一人份的挂面。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解2

步骤2

2根小葱切碎。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解3

步骤3

二根青菜焯一下水备用。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解4

步骤4

取一个大碗，调个酸汤汁：依自己口味加盐，生抽，香油，香醋，鸡精，黑芝麻，小葱花，油泼辣椒。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解5

步骤5

往酸汤汁里加入半碗开水，搅拌均匀。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解6

步骤6

锅里水开后，下入一人份的挂面。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解7

步骤7

把煮好的挂面捞到碗里。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解8

步骤8

放上提前煎好的鸡蛋和焯熟的青菜。
#夏日开胃餐#酸汤面的做法图解9

步骤9

再撒点小葱花，黑芝麻，枸杞子即可开吃啦！

酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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