自制南瓜绿豆汤，夏日解暑神器

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炎炎夏日少不了一杯冰镇凉饮，在家自制南瓜绿豆豆汤，清凉解暑，好喝又减脂！做好后放到冰箱冰镇后，口感就像小时的绿豆沙雪糕！ 下午茶，晚饭后来一碗，透心凉，心飞扬，爽翻
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南瓜绿豆汤的用料

绿豆 100 水 500
白糖 20

南瓜绿豆汤的做法

#夏日开胃餐#自制南瓜绿豆汤，夏日解暑神器的做法图解1

步骤1

绿豆泡水，最好泡够一整夜，这一步一定不能少，这也是快煮绿豆汤的关键！但是如果你用高压锅来煮可直接忽略这一步！
#夏日开胃餐#自制南瓜绿豆汤，夏日解暑神器的做法图解2

步骤2

老南瓜切块，不要太小，小了的话，南瓜煮熟后少了纤维感！ 绿豆、南瓜块放入小锅中，开火煮够10分钟，将小气泡撇掉，再继续煮至南瓜软糯，绿豆开花
#夏日开胃餐#自制南瓜绿豆汤，夏日解暑神器的做法图解3

步骤3

为更好的口感，可能绿豆汤自然冷却，再放入冰箱冰镇起来即可！

南瓜绿豆汤的烹饪技巧

绿豆一定要泡水 ，这也是快煮绿豆开花出沙的关键一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 友酱厨艺日记 编写，未经授权不得转载

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