美味酥松的香橙司康

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外面卖十几块钱一片的香橙司康,在家做也可以很简单。 外皮酥脆,内里松软,搭配香橙片味道很清新,作为下午茶真的太棒了 。

香橙司康的用料

低筋面粉 150克 泡打粉 5克
1克 橙皮屑 1个
橙肉 1个 冰黄油 45克
白砂糖 15克 冰牛奶 70克

香橙司康的做法

美味酥松的香橙司康的做法图解1

步骤1

把配方里面所有的粉类,还有橙皮屑混合在一起
美味酥松的香橙司康的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
美味酥松的香橙司康的做法图解3

步骤3

加入冰的黄油
美味酥松的香橙司康的做法图解4

步骤4

用刀背切成小粒
美味酥松的香橙司康的做法图解5

步骤5

倒入冰牛奶
美味酥松的香橙司康的做法图解6

步骤6

用手稍微揉到能成团,把面团轻轻擀开,擀成1.5到2厘米的厚度
美味酥松的香橙司康的做法图解7

步骤7

用杯子或者圆形的切模切出圆片
美味酥松的香橙司康的做法图解8

步骤8

橙子切成薄片
美味酥松的香橙司康的做法图解9

步骤9

放在面团上
美味酥松的香橙司康的做法图解10

步骤10

送入烤箱烘烤,上火170.下火160,烤30分钟至颜色金黄
美味酥松的香橙司康的做法图解11

步骤11

出炉啦
美味酥松的香橙司康的做法图解12

步骤12

成功的司康边缘是有裂纹的

香橙司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-14

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