芝麻酱凉面

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芝麻酱凉面的用料

面条 2两 芝麻酱 2勺
黄瓜 1/2根 2根
生抽 1 勺 1 勺
香油 1 勺 鸡蛋 1个

芝麻酱凉面的做法

芝麻酱凉面的做法图解1

步骤1

准备好煮熟的面条,放入凉的矿泉水里
芝麻酱凉面的做法图解2

步骤2

准备好鸡蛋,黄瓜还有葱段
芝麻酱凉面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中备用,黄瓜擦丝,葱切成丝备用
芝麻酱凉面的做法图解4

步骤4

鸡蛋中放入2克盐打散
芝麻酱凉面的做法图解5

步骤5

锅中放入植物油,小火加热,摊入蛋液,煎至两面金黄,煎好的蛋皮微微放凉
芝麻酱凉面的做法图解6

步骤6

蛋皮切丝备用,接下来准备麻酱
芝麻酱凉面的做法图解7

步骤7

麻酱放入碗中,加入少许的凉白开,稀释一下,搅拌均匀,加入1克的盐,生抽、香醋、白糖和少许的香油
芝麻酱凉面的做法图解8

步骤8

把葱丝,黄瓜丝和鸡蛋丝放入凉面中,倒入调好的麻酱汁拌匀即可。

芝麻酱凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-14

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