蒜香虾油焖瓜条

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【6-022】 这是一个今天冻虾昨天贝有在努力清库存的故事……小冬瓜也全部吃掉了 ----- 2021.07.14

蒜香虾油焖瓜条的用料

冬瓜 小半个 虾 五只
蒜 三瓣 小葱 半根
红椒 小半个 生抽 一咕嘟
胡椒粉 一点 虾油 一点
淀粉 可选

蒜香虾油焖瓜条的做法

蒜香虾油焖瓜条的做法图解1

步骤1

开火热锅加虾油大概晃匀扔蒜粒，就之前菜谱【酥炸虾头葱蒜油】那种
蒜香虾油焖瓜条的做法图解2

步骤2

小火煎香扒拉到外圈，摆上几只提前化好冻的去头虾，去皮开背都可以
蒜香虾油焖瓜条的做法图解3

步骤3

稍微一煎随便扒拉两下再往里倒冬瓜，提前去皮收拾干净看心情切块或粗条那种
蒜香虾油焖瓜条的做法图解4

步骤4

根据虾量瓜量和个人喜好往里抖胡椒粉淋生抽
蒜香虾油焖瓜条的做法图解5

步骤5

努力翻匀加差不多跟一半瓜条齐平的水，盖上盖子把瓜焖熟焖软焖进味
蒜香虾油焖瓜条的做法图解6

步骤6

中小火三五分钟的样子，开盖扔上把抽空切好的葱丝红椒条，顺手揪根瓜尝尝小心烫
蒜香虾油焖瓜条的做法图解7

步骤7

看情况补盐或者补其它，汁多可以调成中大火收一收或者淋些水淀粉进去拢个芡
蒜香虾油焖瓜条的做法图解8

步骤8

没啥问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿
蒜香虾油焖瓜条的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜香虾油焖瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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