特色盐焗鸡

特色盐焗鸡

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林乡6196572983
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馋了好久的盐焗鸡，今天实在是馋的无法忍受了，没买到海盐，我就用食用盐做了，烤到一半时间的时候我闻到香味就开始吞口水了，烤出炉后也不管烫不烫，先解馋吧，太好吃了，分享给大家，希望大家也喜欢！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

特色盐焗鸡的用料

三黄鸡 1只（700克） 盐焗粉 30克
食用油 适量 食用盐 1500克
腌制的盐 2克 葱姜蒜 适量
料酒 2勺

特色盐焗鸡的做法

#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解1

步骤1

备好食材
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解3

步骤3

腌料粉中加入盐和料酒
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解4

步骤4

搅拌成糊糊
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解5

步骤5

鸡里外清洗干净，剪去头尾和鸡爪，把葱姜蒜塞进鸡肚里，再把腌料糊塞少许进去揉匀
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解6

步骤6

再把剩下的糊糊均匀的涂抹在鸡身上
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解7

步骤7

把鸡脚塞进鸡肚子里
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解8

步骤8

把剩下的葱姜蒜均匀的放在鸡身上
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜腌制2小时
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解10

步骤10

在鸡快腌制好的时候，把盐放入锅中炒干水分
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解11

步骤11

炒至盐变黄，很散撒即可
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解12

步骤12

把腌制好的鸡放入铝箔纸中，把腌制的汤汁也倒在上面
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解13

步骤13

包裹严实，同时220度预热烤箱10分钟以上
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解14

步骤14

把热盐在烤盘上铺一层，把鸡放在盐上面，再把剩下的盐盖在鸡身上
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解15

步骤15

放入提前预热好的烤箱底层，200度烤1个半小时
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解16

步骤16

烤好的鸡和烤盘很烫，小心翼翼的取出，焖几分钟
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解17

步骤17

小心点打开铝箔纸，别让油流出来了，很香哦！
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解18

步骤18

切块装盘
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解19

步骤19

即可食用
#夏日开胃餐#特色盐焗鸡的做法图解20

步骤20

一道美味的特色盐焗鸡就做好了

特色盐焗鸡的烹饪技巧

夏天腌制鸡的时候最好放冰箱冷藏，如果在空调房里就可以自然腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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