【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～

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一次偶然的机会，在延边州撸完串，喝完酒后，在当地的一家冰室吃到了这种小明太鱼，从此就爱上一发不可收拾，每晚都得来两条，配上特意打听的秘制酱料，味道简直无敌了～

明太鱼的用料

调味明太鱼（半干） 3条 沙拉酱 适量
青芥辣 适量 海鲜酱油 2勺
黄芥末酱 适量

明太鱼的做法

【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～的做法图解1

步骤1

选取这种调味明太鱼（半干型），如果买不到的话，需要可以给我留言噢～
【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～的做法图解2

步骤2

整个包装是这个样子滴～
【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～的做法图解3

步骤3

取出三条放在室温下稍微化冻
【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～的做法图解4

步骤4

化冻的同时我们做一下蘸料，需要的材料都在上图
【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～的做法图解5

步骤5

将各种调料取适量挤入碗中搅拌均匀即可，喜欢辣的话可以多放一些青芥辣
【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～的做法图解6

步骤6

稍微解冻后将明太鱼从中间破开去骨，放在微波炉专用的盘子上
【夏日下酒神器】延边特色明太鱼～的做法图解7

步骤7

放入微波炉中加热2:30秒！（这是个完美的时间点！！切记！！！）然后就得到了口感极佳的美味下酒神器～

明太鱼的烹饪技巧

如果想让口感更加的酥脆，可以适当的增加10～20秒左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 爱做饭的斯沃特 编写，未经授权不得转载

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