菜豆蒸饺（菜饺）

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有懿。
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没什么故事，就是喜欢吃

菜豆蒸饺的用料

菜豆 半斤 五花肉 150克
蛤 适量 面粉 200克
水 适量 味极鲜 1勺
盐 4克 花生油 8克

菜豆蒸饺的做法

菜豆蒸饺（菜饺）的做法图解1

步骤1

面粉加适量的水和成面团（或者面粉一半用开水烫面，另一半用凉水和面，这样面皮会软一些）静止10分钟
菜豆蒸饺（菜饺）的做法图解2

步骤2

将菜豆切末，花肉切丁，蛤洗净，备用
菜豆蒸饺（菜饺）的做法图解3

步骤3

将菜豆末和肉丁混合，加入味极鲜、盐、花生油拌匀
菜豆蒸饺（菜饺）的做法图解4

步骤4

面团揉好，滚成长条，切大小均匀的剂子
菜豆蒸饺（菜饺）的做法图解5

步骤5

擀面皮
菜豆蒸饺（菜饺）的做法图解6

步骤6

把调好的馅放在面皮上，放入2～3个蛤，面皮对折捏成自己顺手的边边
菜豆蒸饺（菜饺）的做法图解7

步骤7

开锅蒸20分钟关火，焖15分钟，美味的菜饺出锅啦

菜豆蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 有懿。 编写，未经授权不得转载

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