红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴

红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴

精品
9.1万 浏览 2327 收藏
收藏
菲尝烘焙
菲尝烘焙
＋ 关注

这道红烧蛋白质肥而不腻，瘦而不柴，大人孩子都爱吃。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

红烧蛋白质的用料

五花肉 300克 鹌鹑蛋 25-30个
味道美臻品蚝油 1勺 六月鲜红烧酱油 2勺
味达美臻品料酒 1勺 糖 1大勺
盐 1小勺

红烧蛋白质的做法

#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解1

步骤1

起锅烧水放入生姜片和料酒
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解2

步骤2

放入五花肉焯水
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解3

步骤3

焯好水后捞起把五花肉改刀成块状
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解4

步骤4

将鹌鹑蛋煮熟去掉外壳备用
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入一大勺白糖，小火炒至变色，最后变成琥珀色即可
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解6

步骤6

放入五花肉先放肥肉煸香，再放瘦肉，接着放处理好的鹌鹑蛋，翻炒两下没过肉和鹌鹑蛋的水
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解7

步骤7

加入1勺盐
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解8

步骤8

2勺六月鲜红烧酱油
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解9

步骤9

1勺味达美臻品蚝油
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解10

步骤10

加没过肉的水盖上锅盖
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解11

步骤11

焖煮10-15分钟
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解12

步骤12

完全收汁即可关火出锅
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法图解13

步骤13

今天这道红烧蛋白质就做好了

红烧蛋白质的烹饪技巧

鹌鹑蛋煮熟后冷水浸泡稍微把壳敲碎，这样容易剝壳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载

红烧蛋白质的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧蛋白质的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活