醋溜木须

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喜欢吃醋溜木须，今天用欧福蛋白液代替鸡蛋做醋溜木须，味道好极了！
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醋溜木须的用料

干木耳 适量 牛里脊肉 150克
蛋白液 半盒 醋 3勺
生抽 2勺 糖 1勺
盐 适量 料酒 1勺
淀粉 1勺 小葱 1根
姜 3片 食用油 适量

醋溜木须的做法

#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解1

步骤1

半盒欧福蛋白液倒入碗中，0脂肪、0胆固醇！巴氏杀菌，10.7g/100g优质蛋白！
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解2

步骤2

150克牛里脊肉洗净攥干，放适量盐抓粘稠，放一勺料酒、少许淀粉，少许食用油腌制15分钟。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解3

步骤3

事先调好的碗汁：3勺醋、2勺生抽、1勺糖、适量的盐和一勺淀粉，半碗清水调好备用。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解4

步骤4

葱、姜切好备用。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解5

步骤5

锅中放多一些油，放入蛋白液，基本定型后翻面炒均匀，盛出备用。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解6

步骤6

锅中放油，将腌制好的牛里脊肉炒至变色盛出备用。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解7

步骤7

木耳提前泡发并焯水一分钟。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解8

步骤8

锅中放油，爆香葱花姜片，放入木耳。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解9

步骤9

放入牛里脊肉。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解10

步骤10

放入炒好的蛋白。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解11

步骤11

倒入事先调好的碗汁，快速翻炒均匀出锅。
#蛋趣体验#醋溜木须的做法图解12

步骤12

第一次用欧福蛋白液代替鸡蛋做醋溜木须，优质蛋白，营养美味并存！

醋溜木须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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