法式羊排

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彼岸-营养师
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法式羊排的用料

羊排 两斤 烧烤粉 半袋
洋葱 一个 土豆 一个
胡萝卜 一个 黄油 30克
耗油 两勺

法式羊排的做法

#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净 切块 倒入烤肉粉 耗油 用手抓匀 烤肉粉的量 能均匀覆盖到每块羊排上即可 烤肉粉里含有盐 不需要额外再放盐 大约腌制一小时就可以了
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解2

步骤2

洋葱 胡萝卜 土豆洗净切块
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解3

步骤3

锅中加入10g黄油
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解4

步骤4

倒入洋葱翻炒一下
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜翻炒片刻
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解6

步骤6

加入土豆
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解7

步骤7

倒入适量烧烤粉翻炒均匀 不需要炒熟 后面还需要在烤箱里烤
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解8

步骤8

倒入烤盘中 放入烤箱下层
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解9

步骤9

锅中再加入余下的20g黄油 将腌好的羊排两面煎一下
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解10

步骤10

煎另一面，这样可以让羊排表面迅速成熟 保留肉里面的汁水
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解11

步骤11

如图上所示 羊排放在烤网上 下面放炒好的蔬菜 这样烤制的过程中 羊排的油脂会滴在蔬菜上 让蔬菜味道更加入味
#饕餮美味视觉盛宴#法式羊排的做法图解12

步骤12

上下火190度 烤1小时 出炉后摆盘开吃 味道真心不错

法式羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 彼岸-营养师 编写，未经授权不得转载

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