小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦

小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦

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杨一吨
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嗨 我是吨吨 ！钟爱下厨房的摄影师 作为一个斜杠青年 我也会写写小说 嘿嘿 在我初中的时候我就想出一本自己写的书啦 虽然是梦想 但是它距离我很近了！大家可以火速关注我一下下哦 啾咪～(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ 作为南方人 我致力于做面食类( •︠ˍ•︡ ) 快跟北方一样 把面当成主食了哈哈哈哈(๐॔˃̶ᗜ˂̶๐॓) 这次用的龙虾尾毕竟是冷冻的 所以去腥工作要做好哦 划重点  牛油火锅底料 啤酒还有豆瓣酱坚决不能少！

小龙虾拌面的用料

龙虾尾 随喜 火锅底料 适量
豆瓣酱 1勺 大蒜 随喜
料酒 适量 啤酒 适量
玉米淀粉 适量 姜 随喜
面 随喜

小龙虾拌面的做法

小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解1

步骤1

龙虾尾解不解冻都没有关系，冷水下锅，倒入去腥套餐，生姜料酒
小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解2

步骤2

龙虾尾浮起就可以捞出洗净剥去壳
小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解3

步骤3

最好龙虾尾多买点，因为去壳后，肉真的有点少，我怕大家不够吃
小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解4

步骤4

热油下锅炸香一下生姜跟大蒜，然后加入随喜量的豆瓣酱炒香（我加了一勺）
小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解5

步骤5

然后加入龙虾肉翻拌均匀后加入火锅底料炒化开
小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解6

步骤6

倒入啤酒煮到汤汁剩下一点的时候，玉米淀粉加水勾芡，因为调味料本身有咸度，我就不加盐巴了
小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解7

步骤7

煮熟的面条直接倒入锅里翻拌，美滋滋，吃完只要刷个锅就好啦，我特别喜欢用锅吃饭，这让我感觉很有满足感
小龙虾拌面，面条终结者！吃的时候不用小龙虾去壳太幸福啦的做法图解8

步骤8

大家有什么想吃的食谱可以评论底下点菜  你敢点 我就敢做 这期的食谱就到这啦 我们下期食谱见

小龙虾拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 杨一吨 编写，未经授权不得转载

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