嫩滑无刺 柠檬香煎巴沙鱼

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我从小不爱吃鱼,因为挑鱼刺太麻烦了,而且还曾经被卡过。但是,这种无刺的鱼,还是特别喜欢吃的!

柠檬香煎巴沙鱼的用料

巴沙鱼 1条 柠檬 半个
橄榄油 适量 黑胡椒 少许
白胡粉 适量 料酒 1勺
生抽 半勺 蚝油 1勺

柠檬香煎巴沙鱼的做法

嫩滑无刺 柠檬香煎巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼洗干净切块
嫩滑无刺 柠檬香煎巴沙鱼的做法图解2

步骤2

加入1勺料酒,适量黑白胡椒粉,1勺蚝油,半勺生抽,滴入几滴柠檬汁,拌匀,再放入1勺橄榄油,抓匀腌制!
嫩滑无刺 柠檬香煎巴沙鱼的做法图解3

步骤3

平底锅少许油,腌制好的巴沙鱼块用厨房纸吸去水分,入锅煎制
嫩滑无刺 柠檬香煎巴沙鱼的做法图解4

步骤4

鱼块煎至两面金黄,放入两片柠檬片,再煎一分钟,就可以出锅了
嫩滑无刺 柠檬香煎巴沙鱼的做法图解5

步骤5

鱼肉带着柠檬的清香,口感嫩滑,鲜香美味!

柠檬香煎巴沙鱼的烹饪技巧

鱼切块的时候,不要切的太小,否则煎的时候容易碎。 煎之前,记得吸去多余水分哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-21

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