快手清卤牛肉

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快手卤牛肉 不用腌快速入味软烂
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清卤牛肉的用料

牛上脑 3斤 葱 2根
姜 4片 老抽 3勺
东古上等蚝油 2勺 盐 1勺15g
八角 2个 桂皮，香叶，花椒，干辣椒 适量
料酒 3勺 老王头卤肉包 2个
温水 适量

清卤牛肉的做法

快手清卤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块冷水下锅 加葱姜料酒小火煮开后捞出牛肉 用温水冲洗干净
快手清卤牛肉的做法图解2

步骤2

将卤料包温水泡2分钟取出 与葱姜干料盐老抽蚝油加温水搅匀入电饭煲中
快手清卤牛肉的做法图解3

步骤3

煮饭键煮熟 然后保温一小时断电焖一小时即可食用

清卤牛肉的烹饪技巧

可以拿出来趁温热用保鲜膜裹紧冰箱冷藏定型 可以轻松切薄也更好看 卤肉汤过滤放入煮好的面条 配上牛肉青菜就是简单的牛肉面 肉可以搭配蒜酱 也可以拌着吃 做一回吃几天 夏天不爱动很方便的吃食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载

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