自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕

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特别喜欢蓝莓咬到嘴里爆浆的感觉，酸酸甜甜很好吃

蓝莓纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白糖 60g
牛奶 180g 低筋面粉 300g
泡打粉 9g 蓝莓 适量
纸杯蛋糕模 8个 玉米油 80g
酥粒材料 糖粉 12g
黄油 12克 低筋面粉 30克

蓝莓纸杯蛋糕的做法

自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉、黄油和糖一块放盆里，搅拌均匀
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

撮成这样的颗粒状，放冰箱冷藏
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蓝莓加点盐放水里洗净
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋加盘里，放入白砂糖
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

再加入牛奶、玉米油，搅拌均匀
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

把低筋面粉和泡打粉，一起过筛加入盆中，搅拌均匀
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好的面糊中加入洗好的蓝莓，然后倒入裱花袋
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

把面糊挤入一次性蛋糕杯
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

面糊挤到八分满，再把之前准备的酥粒放到蛋糕糊上方，再放上三粒蓝莓
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

放入提前预热好的烤箱，烤箱180度烤25分钟
自制蓝莓麦芬 蓝莓纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

蓝莓麦芬烤好了，咬一口蓝莓爆浆，非常美味

蓝莓纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 Kelly爱美食 编写，未经授权不得转载

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