干烧排

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婆婆的拿手菜，成品咸香，风味十足。目前排骨最爱的吃法

干烧排的用料

排骨 一斤 冰糖 几块
老抽 一勺 蒜头 三瓣
姜 一小块 酱油 2勺
辣椒 3个 花椒大料 若干
香菜 1根 啤酒 1瓶

干烧排的做法

干烧排的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，焯水洗净。锅中加油炒糖色
干烧排的做法图解2

步骤2

炒
干烧排的做法图解3

步骤3

图片文字
干烧排的做法图解4

步骤4

图片文字
干烧排的做法图解5

步骤5

加入啤酒，蚝油，十三香，盐调味。大火煮开，小火炖二十分钟。
干烧排的做法图解6

步骤6

收汁，撒入香菜出锅。

干烧排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 殊途同归fzyl 编写，未经授权不得转载

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