家烧野生大黄鱼.

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大麦～^_^的人间烟火
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特别爱吃鱼，又要鲜嫩，又要刺少一点 逼着没办法自己动手丰衣足食吧！ 其实阻碍我变瘦的最大原因就是  我总是动不动就想犒劳一下自己 ‍♀️ 舟山新鲜拿来的大黄鱼， 金黄色一看就很好吃自带仙气！ 天天吃鱼也不知道会不会变聪明，哎…… 喜欢我做的菜可以关注我，非专业做菜，家常做法，♥️❤️❤️

家烧野生大黄鱼.的用料

舟山野生大黄鱼 1条 白糖 1汤匙
老抽 5克 料酒 50毫升
盐 1勺 姜 50克
大蒜子 50克 小葱叉 5克
绿菜辣椒 3克 葱白 20克
酱油 5克

家烧野生大黄鱼.的做法

家烧野生大黄鱼.的做法图解1

步骤1

刮去表皮的鱼鳞，金光闪闪的大黄鱼.
家烧野生大黄鱼.的做法图解2

步骤2

把肚子剖开，里面的内脏清洗收拾干净！外表涂抹一层盐放在盘子里腌制半小时.
家烧野生大黄鱼.的做法图解3

步骤3

绿色的切丁，蒜，葱，姜片
家烧野生大黄鱼.的做法图解4

步骤4

热锅凉油，先放入姜片，鱼用厨房餐巾纸吸干净，下入锅中，一面煎好翻一下
家烧野生大黄鱼.的做法图解5

步骤5

撒入绿青椒根蒜瓣儿煸炒香味
家烧野生大黄鱼.的做法图解6

步骤6

倒入黄酒，生抽，黄鱼比较大，一定要煮一会儿怕不熟！
家烧野生大黄鱼.的做法图解7

步骤7

生抽调色，刚才盐已经入味，所以适量放，别太咸了.吃清淡一点，保持食材的鲜美.
家烧野生大黄鱼.的做法图解8

步骤8

焖煮八分钟，大火收汁，放一点白糖，葱段撒入.尽量不要多翻动，不然鱼皮会碎掉.
家烧野生大黄鱼.的做法图解9

步骤9

好啦，美味的家烧黄鱼上桌啦……

家烧野生大黄鱼.的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 大麦～^_^的人间烟火 编写，未经授权不得转载

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