十分钟健康早餐——日式蛋三明治

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水之眸
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吃过日式蛋三明治，就不会忘记那独特的味道。最最关键的是很健康又超级饱肚子，一个三明治就可以管饱一个上午。下面我和大家分享一款简单的做法，并没有那么多复杂的配料，口味真的也不错。 也许你会认为做起来是很复杂的，其实不然，做法真的特别简单，只要头天晚上准备好馅料，第二天早上出门前夹进吐司里就ok啦！这款三明治的优点就是可以头天晚上准备好馅料，和一般的需要夹新鲜蔬菜的不一样，这样就非常节约第二天早上的时间，上班一族的福音。
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三明治的用料

全麦吐司 两片 鸡蛋（中等大小） 两个
丘比沙拉酱 40g 黑胡椒碎 0.5g

三明治的做法

十分钟健康早餐——日式蛋三明治#丘比三明治#的做法图解1

步骤1

煮两个中等大小的鸡蛋，水没过鸡蛋煮十分钟。
十分钟健康早餐——日式蛋三明治#丘比三明治#的做法图解2

步骤2

鸡蛋剥壳，切开，分离蛋黄和蛋白。
十分钟健康早餐——日式蛋三明治#丘比三明治#的做法图解3

步骤3

将两个鸡蛋的蛋黄放入碗内，用勺子碾碎。
十分钟健康早餐——日式蛋三明治#丘比三明治#的做法图解4

步骤4

挤入40g丘比沙拉酱，和蛋黄搅拌均匀，我比较喜欢用蛋黄口味的沙拉酱，当然了，喜欢甜口的也可以使用香甜口味的沙拉酱。
十分钟健康早餐——日式蛋三明治#丘比三明治#的做法图解5

步骤5

再放入切碎的蛋白0.5g黑胡椒碎再次拌匀。我个人比较喜欢黑胡椒，这里用的是现磨的，放的也比较多，大家只用放0.5g就足够了。（三明治的馅料，这样就做好了，非常非常的简单，现在就可以直接放入冰箱冷藏了，第二天早上直接加入吐司里就可以了）
十分钟健康早餐——日式蛋三明治#丘比三明治#的做法图解6

步骤6

今天三明治我想吃现烤的，这次直接把吐司夹上厚厚的馅料，放入吐司机里烤四分钟。
十分钟健康早餐——日式蛋三明治#丘比三明治#的做法图解7

步骤7

其实真正的日式蛋三明治，就是直接把拌好的馅料夹进吐司里就好了。但是个人觉得，把吐司的表面烤的香香脆脆的，做成口袋三明治，更搭配这款蛋馅料的口感。

三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载

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