蒜泥茄子

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淡泊宁静lee
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炎炎夏日，胃口不好，来点简单还下饭的，可好。蒜泥茄子，制作简单，口味不错。

蒜泥茄子的用料

茄子 3个 大蒜 5瓣
香菜 2根 香醋 1勺
生抽 1勺 香油 1/2勺
鸡精 1勺 盐 2克

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

长条黑把茄子，洗净切块，上锅蒸熟。开锅凉透后撕成茄条。
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

蒜泥加入味极鲜、醋、香油拌匀，倒入撕好的茄条，搅拌均匀。有香菜的加点香菜
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

配上丝瓜蛋花汤和清蒸南瓜，一顿清淡营养的晚餐就准备好了。吃起来吧

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 淡泊宁静lee 编写，未经授权不得转载

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