芋圆烧仙草

芋圆烧仙草

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我个人是很喜欢吃芋圆和烧仙草的，所以去某仙的概率真的超级高，不过每次去，总会觉得芋圆要不就是烧仙草的量不是很够，吃的意犹未尽。恰好家里还有些芋圆，那么就自己来做一份想加多少就多少的芋圆烧仙草哈。

芋圆烧仙草的用料

烧仙草粉 20克 水（煮烧仙草） 500克
冰糖 100克 水（煮冰糖用） 100克
芋圆 适量 蜜红豆 适量
椰汁 适量

芋圆烧仙草的做法

芋圆烧仙草的做法图解1

步骤1

烧仙草粉加一部分水，搅拌成糊状
芋圆烧仙草的做法图解2

步骤2

再加入余下的水，继续搅拌均匀
芋圆烧仙草的做法图解3

步骤3

小火加热至沸腾
芋圆烧仙草的做法图解4

步骤4

倒入模具内，凝固后切小块
芋圆烧仙草的做法图解5

步骤5

冰糖加水，小火煮至冰糖融化，再继续煮十分钟
芋圆烧仙草的做法图解6

步骤6

芋圆开水下锅煮熟后捞出备用
芋圆烧仙草的做法图解7

步骤7

再碗里加入烧仙草，芋圆，蜜红豆
芋圆烧仙草的做法图解8

步骤8

再淋上冰糖糖浆
芋圆烧仙草的做法图解9

步骤9

倒入椰汁即可
芋圆烧仙草的做法图解10

步骤10

开吃

芋圆烧仙草的烹饪技巧

1、这个冰糖糖浆的量比较大，可以一次煮好，冷藏可以放很久 2、芋圆煮好过冰水口感更加好 3、我这次用的椰汁当汤底，也可以用红豆汤，绿豆汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 soshaw 编写，未经授权不得转载

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