骨香盘龙东星斑造姿

骨香盘龙东星斑造姿

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刘双全
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东星斑粗加工处理及造姿的方法

东星斑的用料

东星斑 1条

东星斑的做法

骨香盘龙东星斑造姿的做法图解1

步骤1

1.8斤的东星斑
骨香盘龙东星斑造姿的做法图解2

步骤2

头、尾、鳍取下来造姿
骨香盘龙东星斑造姿的做法图解3

步骤3

斩好的骨腩
骨香盘龙东星斑造姿的做法图解4

步骤4

造姿完的效果

东星斑的烹饪技巧

①、越修长、肚子越小，为野生； ②、鱼头、鳍、尾斩美观，这样造姿才好看； ③、起鱼肉厚薄长短一致；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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