排骨炖枞菌

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一直都是腊肉炒枞菌 今儿来个排骨炖枞菌

排骨炖枞菌的用料

肉排 250g 枞菌 500g
酱油 1勺 生抽 1勺
干辣椒 4个 大蒜 5瓣
生姜 1块 食盐 克

排骨炖枞菌的做法

排骨炖枞菌的做法图解1

步骤1

排骨下锅煮出油沫，捞出备用～ 锅里放油、姜片、干辣椒少许，炒至金黄后放入备用的排骨炒干水分，再加入盐，酱油，生抽上色提鲜炒至金黄～ 最后将炒好的排骨放置砂锅备用～
排骨炖枞菌的做法图解2

步骤2

锅里放油，加数粒大蒜～然后将洗好的枞菌放入锅中炒干水分～ 待水分炒干，沥出油沫，再炒至金黄～直到听到噼里啪啦的声音～表明水分完全炒掉～枞菌金黄～ 再加入生抽，盐～出锅 备注：为了避免吃菌菌躺板板，记得一定要炒熟，煮熟(后续程序中有)，还有必备的大蒜哦
排骨炖枞菌的做法图解3

步骤3

将炒好的排骨，菌菌放置砂锅加水进行炖煮～ 大火开道～ 小火满熬～ 时间至少半小时以上吧 喜欢喝汤的自己把握啦

排骨炖枞菌的烹饪技巧

一定要加蒜 菌菌要熟透 否则躺板板 大家吃饭饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 Secret殇 编写，未经授权不得转载

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