丰富餐桌味之香烤鲳鱼

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今天收到了家乐的东北风味小烤串的调味料，马上安排起来。家乐的这款东北风味烧烤小串腌粉，采用的是五星大厨配方，配料使用的是新疆孜然，山东大蒜和优质五香粉，多种香料精心配比，生产工艺先进，味道极佳。以往腌制烧烤的肉类食品，要一个晚上才能入味，而家乐的这款烧烤料，一小时就能达到所需效果，快速方便。今天先烤两条鲳鱼解解馋，味道一级棒。
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香烤鲳鱼的用料

鲳鱼 2条 家乐东北风味小烤串腌料 5克
葱姜料酒 1盖 姜丝 5克

香烤鲳鱼的做法

#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解1

步骤1

两条鲳鱼去内脏后清洗干净，沥干水分备用。
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解2

步骤2

切5克左右的姜丝。
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解3

步骤3

鲳鱼两侧切上斜花刀。
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解4

步骤4

加入姜丝和一盖的葱姜料酒
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解5

步骤5

准备一包家乐东北风味烧烤小串腌料
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解6

步骤6

加入5克左右的量。
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解7

步骤7

抓拌均匀腌制一小时。
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解8

步骤8

烤盘预热，然后刷一层薄油。
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解9

步骤9

放入腌好的鲳鱼小火慢慢烤。
#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味之香烤鲳鱼的做法图解10

步骤10

烤至两面金黄即可。

香烤鲳鱼的烹饪技巧

1.腌制时已经足够入味了，所以烤制过程不需要额外加入调味料了。 2.一定要小火慢慢烤，避免外皮烤焦，里面没熟的情况发生。 3.做烧烤时喷一点香醋，味道更加呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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