香烤东海鲳鱼

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今天收到了在逢鲜旗舰店购买的鲜到鲜得东海鲳鱼，午餐马上安排起来。说起海鱼，我最喜欢的就是这个牌子的，特别新鲜，顺丰冷链配送，安全快捷。这个东海鲳鱼，肉质饱满鲜嫩，用来清蒸，炖煮，煎炸都很不错。今天一个人吃饭，先烤2条解解馋，味道赞赞。
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香烤东海鲳鱼的用料

鲜到鲜得东海鲳鱼 2条 葱姜料酒 1盖
烧烤腌料 5克 姜丝 5克
食用油 适量

香烤东海鲳鱼的做法

香烤东海鲳鱼的做法图解1

步骤1

两条鲳鱼去内脏后清洗干净，沥干水分备用。
香烤东海鲳鱼的做法图解2

步骤2

切5克左右的姜丝。
香烤东海鲳鱼的做法图解3

步骤3

鲳鱼两侧切上斜花刀。
香烤东海鲳鱼的做法图解4

步骤4

加入姜丝和一盖的葱姜料酒。
香烤东海鲳鱼的做法图解5

步骤5

加入5克左右的烧烤腌料。
香烤东海鲳鱼的做法图解6

步骤6

抹匀腌制30分钟。
香烤东海鲳鱼的做法图解7

步骤7

烤盘预热，然后刷一层薄油。
香烤东海鲳鱼的做法图解8

步骤8

加入腌制好的鲳鱼小火慢慢烤。
香烤东海鲳鱼的做法图解9

步骤9

烤至两面金黄即可。
香烤东海鲳鱼的做法图解10

步骤10

美味完成。

香烤东海鲳鱼的烹饪技巧

1.腌制时已经足够入味了，所以烤制过程不需要额外加入调味料了。 2.一定要小火慢慢烤，避免外皮烤焦，里面没熟的情况发生。 3.做烧烤时喷一点香醋，味道更加呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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