菠菜素丸子【宝宝辅食】

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12个月以上 各样的蔬菜加上鸡蛋面条，做个小丸子的样子，连略有些费事儿的配比面粉的步骤都省去了，上锅一蒸，你要的蔬菜主食都有了。

菠菜素丸子的用料

细面条 30克 淀粉 20克
菠菜 20克 胡萝卜 10克
鸡蛋 1个 油、鲜菇粉、盐 适量

菠菜素丸子的做法

菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 细面条30克 / 淀粉20克 菠菜20克 / 胡萝卜10克 / 鸡蛋1个 辅料：油、鲜菇粉、盐
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

胡萝卜、菠菜焯水，捞出。胡萝卜和菠菜都是营养比较丰富的食材，不过如果家里临时没有用其他的蔬菜做也可以，像是包心菜啥的也很好吃。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

焯好的胡萝卜切成细丝，菠菜切碎，备用。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

细面条折成小段，放入沸水锅当中。面条煮软捞出，过凉水备用。这个面条，你们就用家里平常给宝宝吃的那种就行，什么雪藕面啊小米面什么的都可以。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

打1个鸡蛋，搅散。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

锅中刷油，倒入蛋液，鸡蛋不用炒太长时间
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

炒到有些成型的蛋碎状态即可。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

炒好的蛋碎加入菠菜当中，再加入面条和淀粉。淀粉我用的是玉米淀粉，如果用红薯淀粉的话，口感上会更Q一些。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

加入一定量的鲜菇粉和盐，
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。鲜菇粉和盐的量就按照宝宝的口味来就行，大人吃的话可以再适量添一点调味。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

两手刷上适量的油，这样在塑型的时候更加方便。取适量馅，揉捏成圆形形状，放入盘中。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

盘子放入蒸锅当中，蒸制10分钟左右，熟透取出，就可以享用了。这个蒸制的时间，你们就根据做的大小来，以熟透为准。
菠菜素丸子【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

这个小丸子，是早中晚吃都很合适的，营养充足丰富。面条做成丸子样，造型对孩子来说有了更大的吸引力，可比你做个汤面、炒盘素菜更受娃喜欢。

菠菜素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

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分类： 伊可新

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