番茄排骨烩饭

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番茄甜酸起沙，把一整锅浸透成橘红，排骨的肉香又渗进汁水里，炖得酥软，轻轻松松就剔掉了骨头，再连着土豆的粘糯搅和搅合，热气在碗里翻腾……感觉能吃到天荒地老。

番茄排骨烩饭的用料

番茄 3个 土豆 1个
排骨 400g 番茄酱 4勺
蚝油 2勺 生抽 2勺
盐 1勺

番茄排骨烩饭的做法

番茄排骨烩饭的做法图解1

步骤1

1、3个番茄去皮切小丁，1个土豆切小块，400g排骨洗净焯水备用。
番茄排骨烩饭的做法图解2

步骤2

2、锅中放入少许油，放入排骨煎至两面金黄，然后放入番茄丁炒至变软出沙，倒入没过排骨的热水。
番茄排骨烩饭的做法图解3

步骤3

3、加入4勺番茄酱、2勺蚝油、2勺生抽和1勺盐，大火烧开后转小火炖25分钟，加入土豆块，继续煮10分钟。
番茄排骨烩饭的做法图解4

步骤4

4、倒入一小碗米饭与汤汁搅拌均匀，关火，撒点葱花。
番茄排骨烩饭的做法图解5

步骤5

开吃。

番茄排骨烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 喵小乖one 编写，未经授权不得转载

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