泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉

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自己认为的泰式泰式的沙拉一般都会有鱼露柠檬汁,鲜鲜酸酸的很开胃,所以一般放这两种调味料我觉得是泰式买的袋装的海鲜杂烩,觉得拌个黄瓜会很好吃。而且真的太好吃了。夏天天天可以吃沙拉。
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黄瓜沙拉的用料

黄瓜 半根 海鲜杂烩 大约1.5cup量
4-5瓣 香菜 2根
洋葱块 适量 小米椒 6-7个
葱花 适量 白芝麻 适量
橄榄油 2茶勺 鱼露 1茶勺
味极鲜 1茶勺勺 海盐黑胡椒 适量
料酒 1茶勺

黄瓜沙拉的做法

#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解1

步骤1

准备好食材,海鲜杂烩我买的袋装的,用了大约一杯半的量,墨鱼圈,蟹肉棒,青贝肉,虾,八抓鱼块。
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解2

步骤2

烧开水,加入一茶勺的料酒
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解3

步骤3

放入海鲜煮熟,1-2分钟即可
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解4

步骤4

捞出过一下凉水
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解5

步骤5

黄瓜拍一下切块
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解6

步骤6

所有食材放入碗中,热油淋上蒜末芝麻爆个香
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解7

步骤7

加入柠檬汁,鱼露,味极鲜和海盐黑胡椒调味
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可拉
#我为奥运出食力#泰式凉拌酸辣海鲜黄瓜沙拉的做法图解9

步骤9

简直太好吃了光盘了幸好还算是减脂餐

黄瓜沙拉的烹饪技巧

海鲜随便有什么用什么了。只是调味料柠檬汁鱼露味极鲜加一加调个味就很好吃了。也看自己用的量,适当调整。做饭就是这么随意,慢慢调味,调到适合自己的口感就好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-28

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