手撕椒椒紫甘蓝

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【6-036】 这是一个反思它为啥存了起来吃着没有看上去精彩的故事……存稿那天的阳光真不戳 ----- 2021.07.28

手撕椒椒紫甘蓝的用料

紫甘蓝 五六层 青椒 两个
蒜 两瓣 干辣椒 一个
生抽 可换 白醋 适量
糖 自选 油 自选

手撕椒椒紫甘蓝的做法

手撕椒椒紫甘蓝的做法图解1

步骤1

开火热锅直接扔椒，提前洗干净撕大块那种，中大火熥出小焦斑
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解2

步骤2

根据菜量和个人喜好往里加油，荤素都行看心情
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解3

步骤3

继续扒拉到椒块干香油润润，随便往里掰俩干辣椒拍两瓣蒜
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解4

步骤4

随便划拉两下倒上提前收拾干净撕大块的紫甘蓝
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀淋一点儿醋，凭经验加些盐或者生抽进去调咸淡
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解6

步骤6

中大火翻匀把菜叶子和蒜扒拉粉，端锅离火揪片菜尝尝小心烫
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解7

步骤7

看情况补盐补生抽再抖上些糖和胡椒粉
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解8

步骤8

努力翻匀把菜叶子划拉到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿啦
手撕椒椒紫甘蓝的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

手撕椒椒紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

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