紫苏嫩姜

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紫苏，在前一个食谱中介绍过。冬吃萝卜夏吃姜，姜是很好的食材。有解表散寒，止咳，美容，增进食欲等作用。嫩姜微辛开胃，夏季正是吃嫩姜的好时节。 注意，夏天食姜，也不可过量，适可而止。而且宜上午食用，下午不要食用。

紫苏嫩姜的用料

嫩姜 200克 紫苏 60克
冰糖 20克 白醋 250g
柠檬 半个

紫苏嫩姜的做法

紫苏嫩姜的做法图解1

步骤1

紫苏叶洗净，切小。
紫苏嫩姜的做法图解2

步骤2

嫩姜洗净，切薄皮，晾到没有水。
紫苏嫩姜的做法图解3

步骤3

白醋，冰糖，紫苏叶放一起煮沸，再中火5分钟。用料理机搅碎紫苏叶，过滤，取汁。
紫苏嫩姜的做法图解4

步骤4

紫苏水挤入半个柠檬汁，水变紫红。放凉待用。
紫苏嫩姜的做法图解5

步骤5

嫩姜放入凉的紫苏水中，放冰箱第二天可食用。酸甜开胃，下饭，也做清粥小菜。
紫苏嫩姜的做法图解6

步骤6

几勺泡嫩姜的水，可以加点苏打水，颜值爆表，冰爽可口，是健康的养生饮品哦！

紫苏嫩姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-29

©本菜谱的做法由 如果403 编写，未经授权不得转载

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