酱爆鸡丁

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酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜丁 一根
盐 少许 甜面酱 10-15克左右
料酒 1勺 干黄酱 与甜面酱1比4
蛋清 1个 胡椒粉 适量

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

黄瓜，鸡胸肉切丁
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

白胡椒粉，面粉，蛋清，料酒搅拌匀，腌制十分钟。
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡丁过下油，炒制七分熟
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

甜面酱，干黄酱4比1，小火炒放入黄瓜丁，最后放入鸡丁
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

成品

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-29

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