蛏子煎蛋～鲜

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简单快乐樱桃
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去菜场想买基围虾，因为疫情外地的菜、虾、牛蛙好多东西都进不来了。买了一斤竹蛏煎个蛋，给娃补充下优质蛋白，还能补补钙，一举两得。方便快速，不想吃饭的多吃两口蛏子煎蛋也能快速补充能量。

蛏子煎蛋的用料

蛏子 500g 鸡蛋 3个
盐 3克 小葱花 3根
油 适量 料酒 半勺
花椒粉 1克 五香粉 1克

蛏子煎蛋的做法

蛏子煎蛋～鲜的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，水开把洗干净的蛏子下锅焯水，半分钟左右，蛏子张开嘴就可以捞出来了，洗净打3个鸡蛋。
蛏子煎蛋～鲜的做法图解2

步骤2

放半勺料酒，葱花、花椒粉、五香粉，一些些食盐，搅拌均匀。（根据个人口味也可以放胡椒粉等）
蛏子煎蛋～鲜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，大火，倒入混合蛋液。
蛏子煎蛋～鲜的做法图解4

步骤4

如图，两面煎熟，注意翻面。
蛏子煎蛋～鲜的做法图解5

步骤5

盛出装盘，简单的一顿饭做好了，天热也要好好吃饭哦～ 七月再见，世界上所有的惊喜和好运，都是你人品和善良的累积。

蛏子煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载

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