烤羊肉串

精品独家

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Janeny

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烤羊肉串配啤酒是每一个人都很喜欢吃的正值观看奥运会时节那就更不可少了在家自己烤制羊肉串配料符合自己口味儿嘻嘻…美不胜收！…为奥运参赛选手加油！为国争光！干杯…
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

烤羊肉串的用料

肥瘦相间羊腿肉 500克	孜然适量
玫瑰盐适量	特级初榨橄榄油适量
太太乐原味鲜酱油适量	迷迭香香草适量

烤羊肉串的做法

步骤1

首先羊腿肉洗净擦干水份切适合穿串大小块（嘻嘻…第一次看到小羊腿腱子肉一条一条的嫩嫩的）…

步骤2

这一步将切好的羊肉进行腌制首先放太太乐原味鲜酱油适量接着放孜然粉适量放玫瑰盐适量放点糖适量放迷迭香香草适量…

步骤3

调料都放好了之后用手进行抓拌均匀入味儿然后放特级初榨橄榄油再进一步抓拌均匀腌制入味儿油最后包裹着羊肉这样比较嫩…

步骤4

切好的羊肉腌制30分钟以上就可以穿串了嘻嘻…不绣钢扦子买的有点长了…

步骤5

烤箱提前预热10～15分钟左右放入羊肉串中层在烤架上下面一层放烤盘使羊肉串腌制的汤汁滴落在烤盘里这样烤箱比较方便清洗…烤制12-15分钟左右温度上下火200°（可以根据自己家的烤箱温度自行调节的）在烤制羊肉串的最后几分钟大概是倒计时4分钟左右时打开烤箱拿出盘架撒点儿孜然粉在每一根羊肉串上再放入烤箱里进行最后的烤制孜然味的受热过程提高了羊肉串的香味儿… 观察一下羊肉串的颜色这个家庭自制的烤羊肉串就做好了关掉烤箱电源稍等片刻装盘…