⭐凉拌鸡腿肉⭐

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凉拌鸡腿肉的用料

大鸡腿 2个 柠檬 1个
葱结 1个 香菜碎 适量
葱花 适量 小米辣 适量
红油 2勺 生抽 2勺
料酒 2勺 花椒油 2勺
姜末 5克 蒜末 5克
姜 3片

凉拌鸡腿肉的做法

#我为奥运出食力#⭐凉拌鸡腿肉⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#我为奥运出食力#⭐凉拌鸡腿肉⭐的做法图解2

步骤2

两个大鸡腿冷水下锅，再放入葱结，姜片，加入料酒，煮开后撇去浮沫，再煮20分钟后捞出，放冰水中浸透。
#我为奥运出食力#⭐凉拌鸡腿肉⭐的做法图解3

步骤3

煮好的鸡腿肉用手撕成小块，放入香菜，葱花，姜蒜末，花椒油，生抽拌匀
#我为奥运出食力#⭐凉拌鸡腿肉⭐的做法图解4

步骤4

再加入小米辣，红油，柠檬片，适量盐，1勺糖，充分拌匀入味装盘就可以开吃啦。
#我为奥运出食力#⭐凉拌鸡腿肉⭐的做法图解5

步骤5

凉拌菜就是这么简单，关键是好吃下饭还营养，一起来品尝吧。

凉拌鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 下酒菜 凉菜 锅具

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