盐焗鸡杂～酒伴侣哦

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新学的，试做，好吃！不足是有点咸，下次做鸡杂上要盖上层油纸。下酒小菜，绝配！

盐焗鸡杂的用料

鸡杂 500克 葱 适量
姜片 适量 盐 500克
花椒 20粒 大料 5个
桂皮 2块 香叶 5片

盐焗鸡杂的做法

盐焗鸡杂～酒伴侣哦的做法图解1

步骤1

盐和调料炒香
盐焗鸡杂～酒伴侣哦的做法图解2

步骤2

炒至微黄，盛出一半备用
盐焗鸡杂～酒伴侣哦的做法图解3

步骤3

鸡杂洗净用厨房纸擦干
盐焗鸡杂～酒伴侣哦的做法图解4

步骤4

葱姜铺在盐上
盐焗鸡杂～酒伴侣哦的做法图解5

步骤5

再把鸡杂铺上去，上面盖上另一半盐
盐焗鸡杂～酒伴侣哦的做法图解6

步骤6

小火盐焗20分钟。抖掉盐。
盐焗鸡杂～酒伴侣哦的做法图解7

步骤7

装盘，开吃！小酒斟上，丫米！

盐焗鸡杂的烹饪技巧

把盐抖干净，第一次做，有点咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 宅在伦敦 编写，未经授权不得转载

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