虫草乌鸡汤

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今天立秋，意味着天气开始慢慢变凉。民间一直有贴秋膘的说法，旨在为寒冬做好能量的储备。 对于体虚的人来说，秋冬季节容易出现手脚冰凉的情况，因此特别需要进补。乌鸡汤是亲民又滋补的汤水，相比名贵食材相比，滋补功效上不差到哪去，而且营养价值也高。 这次给大家分享一道虫草花炖乌鸡汤，常喝可以补气血、暖胃驱寒，跟着做起来吧！

虫草乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 新鲜虫草花 100克
红枣 8个 枸杞 1小把
米酒 20克 姜片 4片
盐 4克

虫草乌鸡汤的做法

虫草乌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，乌鸡清洗干净切小块
虫草乌鸡汤的做法图解2

步骤2

虫草花和枸杞红枣用清水浸泡10分钟捞出备用
虫草乌鸡汤的做法图解3

步骤3

将乌鸡块焯水后洗净表面浮沫放入APIX电压力锅胆内
虫草乌鸡汤的做法图解4

步骤4

放入虫草花，红枣，姜片和枸杞，倒入米酒和热水，加入盐
虫草乌鸡汤的做法图解5

步骤5

选择炖汤功能，时间设定为25分钟，时间到排气即可上桌
虫草乌鸡汤的做法图解6

步骤6

汤鲜味美~！
虫草乌鸡汤的做法图解7

步骤7

超级好喝哦~
虫草乌鸡汤的做法图解8

步骤8

多来一碗

虫草乌鸡汤的烹饪技巧

有的小伙伴担心鸡汤过于油腻的话，可以去掉鸡皮，这样就不会油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 APIX轻日式生活 编写，未经授权不得转载

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